Bäuerin Katrin Carl gibt Milchviehhaltung auf und wagt radikalen Neuanfang
Mia Stoll
Bäuerin Katrin Carl gibt Milchviehhaltung auf und wagt radikalen Neuanfang
"Es tat weh": Eine Bäuerin verkauft Milchkühe und schlägt einen neuen Weg ein
Teaser: Im Rahmen einer großen betrieblichen Neuausrichtung gab Katrin Carl die Milchviehhaltung auf. Hier erfahren Sie, wie es weiterging.
7. Dezember 2025, 07:54 Uhr
Katrin Carl hat die Milchproduktion auf dem 460 Hektar großen Familienbetrieb in Wunstorf bei Hannover eingestellt. Die Entscheidung markiert einen tiefgreifenden Wandel für den Hof, der seit elf Generationen in Familienhand ist. Die letzten Milchkühe verließen den Betrieb am 24. Juli 2024 im Rahmen einer geplanten Umstrukturierung.
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Die Familie beschloss bereits im Herbst 2023, aus der Milchviehhaltung auszusteigen, um die Arbeitsbelastung zu verringern und die Abläufe zu vereinfachen. Die Bewirtschaftung der tierhaltungsintensiven Anlage war für Carl und ihren Vater, die den Hof derzeit gemeinsam führen, zunehmend schwierig geworden. In den nächsten zwei Jahren wird sie die alleinige Verantwortung übernehmen.
Durch die Neuausrichtung konzentriert sich der Betrieb nun ausschließlich auf Ackerbau und Rindfleischproduktion. Carl führt die Familientradition fort – allerdings mit einer geringeren Arbeitslast. Der Wandel spiegelt die Herausforderungen wider, die der Erhalt großflächiger gemischter Landwirtschaft in der Region mit sich bringt.
